HOT ! SAKE HUNDRED 現外 GENGAI 1995-2021 現外 | GENGAI - SAKE HUNDRED

現外 | GENGAI - SAKE HUNDRED。2022年11月末をもって27年熟成『現外』が終売となります – SAKE HUNDRED。Shirin_Cutout_bottle_carton_24。- 銘柄: SAKE HUNDRED 現外 GENGAI- ヴィンテージ: 1995-2021- 熟成年数: 26年- 付属品: 専用化粧箱、ギャランティーカード以下、ご参考にしてください。現外 | GENGAI - SAKE HUNDRED。『現外』が持つ唯一無二のストーリー 阪神・淡路大震災を乗り越えて1995年1月17日、灘五郷（兵庫）の老舗酒蔵「沢の鶴」が被災し、木造の蔵が倒壊しました。大吟醸　日本酒　天下の春　1800ml。その過酷な状況の中で、奇跡的に無傷で残った1つのタンク。高木酒造　朝日鷹 1800ml 低温貯蔵酒2本売り。そこにあったのは、まだ発酵の途中段階である**「酒母（しゅぼ）」**と呼ばれる液体でした。新政　No.6 Xmas-type 2025 あらまさ。 再現不可能な「お酒の誕生」本来ならここからさらに米や水を加えて仕込む予定でしたが、設備が壊れたため、やむを得ずその酒母の段階で搾って清酒にされました。飛露喜　他　3本セット　一升瓶　1800ml ※ 而今　花邑　お好きな方にも。主成分のバランスが通常の日本酒とは全く異なるため、当時は酸味が強すぎてとても商品化できる状態ではなかったそうです。十四代　超極　箱付き　720ml 日本酒。 20年を超えて起きた「熟成のマジック」処分せず、未来への希望を託して熟成庫で眠らせた結果、20年を超えたあたりからトゲのあった酸味が心地よい旨味へと変化。しずく黒龍　限定品　2025年6月。甘味・酸味・苦味・旨味が究極の次元で調和した、人智を超える妖艶な味わいへと生まれ変わりました。日本酒 1.8L 4本セット。味わいと特徴（1995-2021）26年の歳月がもたらしたその味わいは、私たちが知る「日本酒」の概念を心地よく揺さぶります。新政　陽乃鳥 日本酒 720ml。 外観・香り： 深みのある美しいアンバー（琥珀色）。鶴齢蔵元限定・県内限定日本酒2本セット。カラメルやビターチョコレートのような甘美でビターな香りに、ドライフルーツやオリエンタルスパイスのような複雑なアロマが重なります。早い者勝ち！！残響 Super 7 2018 日本酒 720ml。 味わい： 口に含むと、まろやかな熟成感と同時に、驚くほどの「透明感」が広がります。十四代　大極上諸白　龍の落とし子　2025年。乳酸由来の豊かな酸味とミネラル感が全体を綺麗にまとめ上げ、非常に優雅で長い余韻を残します。枡田酒造 満寿泉 純米大吟醸 干支ボトルスペシャル 2026 馬 午 520ml。 おすすめの温度： 香りと多層的な味わいが最も引き立つ、**15℃〜20℃（常温より少し冷えたくらい）**でじっくり飲むのがベストと言われています。【新品】黒龍　大吟醸　五十周年記念酒。現在、SAKE HUNDREDの公式サイトでは30年以上の熟成に達したボトルが販売されていますが（価格は約30万円）、ボトリングの年次によって少しずつ表情を変えるのがヴィンテージの愉しみでもあります。新政2本セット　陽乃鳥　No.6 X-type。まさに、2度と同じものは造れない「現在の理（ことわり）の外」にある名酒です。十四代 大極上生 純米大吟醸 龍の落とし子 720ml。